Jiří Marek
![](https://www.konference-zivakrajina.cz/user/articles/images/k__k_2024_profilov___fotky___e__n__k___(8).png)
Jiří Marek hospodaří na rodinné farmě na Znojemsku. Zabývá se pěstováním široké škály plodin, jejíž výčet je okolo dvaceti druhů. Omezeným zpracováním půdy a setím strip-tillem se zabývá již více než deset let. Proto vidí přechod na regenerativní zemědělství jako přirozený vývoj dalšího směřování své farmy. V současné době hospodaří na 450 ha. Významnou část produkce se snaží zpracovávat přímo na farmě, např. lisuje oleje z vlastních vypěstovaných semen nebo zpracovává mák. Farma Markových obdržela v roce 2019 zlatou medaili v programu Pestrá krajina.