Romuald Carrouge

Romuald Carrouge je francouzský farmář z oblasti Champagne, který se po 10 letech v potravinářském marketingu vrátil v roce 2020 na rodinnou farmu Ferme du Faubourg de Cloguenard, aby ji s rodiči přetvořil v regenerativní hospodářství. Založil projekt C’Mon Pote Agri, jehož cílem je propojit zemědělce a spotřebitele prostřednictvím důvěry, transparentnosti a osobních příběhů farmářů.

Na svých 190 hektarech zavádí metody regenerativního hospodaření, jako je bezorebné setí, pěstování meziplodin, kompostování a agrolesnictví. Současně vede místní družstvo pro sdílení techniky i know-how. Romuald také proměnil svoji starou stodolu na zpracování luštěnin. Vyžívají ji i další farmáři z družstva. Svou práci chápe jako most mezi městem a venkovem – mezi těmi, kdo jídlo produkují, a těmi, kdo ho konzumují.